Le bouquet de sympathie, ou la gerbe de fleurs, sont travaillés dans l’esprit du deuil. Il en existe en différentes tailles et en différents coloris. Ils peuvent être ornés d'un ruban, avec ou sans inscription. Ils peuvent être livrés sur un lieu de cérémonie mais aussi au domicile des familles, lorsque l’hommage a déjà été célébré. Ces compositions conviennent à tous les types d’obsèques, y compris les crémations.